Tavuk Severler Aman Dikkat: Ölüm Riski Korkuttu
Tavuk Tüketimi Ölüm Riskini Artırabilir: Bilimsel Araştırmadan Korkutan Sonuçlar
İtalya’da yapılan uzun soluklu bir araştırma, haftalık tavuk tüketimi arttıkça ölüm riskinin de artabileceğini gösterdi.
Kırmızı et yerine tercih ediliyordu
Protein değeri yüksek ve sağlıklı alternatif olarak kabul edilen tavuk etiyle ilgili çarpıcı bir bilimsel araştırma gündem yarattı. Kırmızı et yerine sıklıkla tercih edilen tavuğun, fazlasının sağlık riski taşıyabileceği belirtildi.
Haftalık 300 gramı aşanlar dikkat!
İtalyan Ulusal Gastroenteroloji Enstitüsü tarafından yapılan araştırmaya göre, haftada 300 gramdan fazla tavuk tüketmek, sindirim sistemi kanserlerinden ölme riskini iki kat artırıyor. Bu riskin erkeklerde daha yüksek olduğu belirtildi.
Katılımcılar 19 yıl izlendi
Araştırmada 4869 kişinin 19 yıl boyunca beslenme alışkanlıkları, sağlık durumları ve demografik bilgileri analiz edildi. Katılımcıların boy, kilo, tansiyon gibi fiziksel verileri de incelendi.
Ölümlerde tavuk bağlantısı
Araştırma boyunca 1028 kişi hayatını kaybetti. Bu kişilerin çoğunun tavuk tüketiminin yüksek olduğu tespit edildi.
Bilim insanları, tavuğun üretim tarzının da genetik mutasyona neden olabileceğine dikkat çekti. Tavuk ile ölüm arasındaki bağ hala araştırılmaya devam ediliyor.
Sonuçlara göre, haftada 300 gramdan fazla tavuk yemek, genel ölüm riskini yüzde 27 oranında artırıyor. Araştırma Nutrients dergisinde yayımlandı.
Daha Fazla Haber Okumak İçin Tıklayın!